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SE IMPLANTARÁ LA FP QUE DEMANDAN LOS CUCHILLEROS

  • Publicado en Albacete

El Gobierno de Castilla-La Mancha incluye en el curso escolar 2016-2017, un nuevo Ciclo de Formación Profesional Dual, especializado en la Fabricación Mecánica, que se impartirá en el IES “Don Bosco” de Albacete capital para 30 alumnos, y que responde a las demandas del sector cuchillero albaceteño.

Así lo ha anunciado el delegado de la Junta en Albacete, Pedro Antonio Ruiz Santos, durante su intervención en el acto de apertura del Salón de la Cuchillería en el Recinto Ferial de Albacete, y tras conocerse el Fallo del Jurado del XXXVI Concurso de Castilla-La Mancha de Cuchillería, organizado por la Asociación provincial de Cuchilleros y Afines de Albacete (APRECU).

Ruiz Santos ha afirmado que el Gobierno regional está apoyando las necesidades del sector de la cuchillería, y ha puesto como ejemplo, las Jornadas Regionales sobre las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGPs) para Productos Agroalimentarios, y la Propuesta respaldada sobre este asunto en las Cortes de Castilla-La Mancha; la defensa de las etiquetas “made in”, y en definitiva “luchar por los intereses de los cuchilleros frente a la competencia desleal de los mercados asiáticos”.

Finalmente, el delegado de la Administración autonómica en la provincia de Albacete, ha afirmado que la Junta de Comunidades ha trasladado la necesidad de que la Comisión Europea apueste por proteger a este sector.

Por último, ha detallado que el presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page se comprometió en la pasada Feria de Albacete, para que la Junta de Comunidades patrocine este año, el Premio al Cuchillero Mayor, que ha recaído en el periodista, Pedro Piqueras, y que entregará el vicepresidente del Gobierno regional, José Luis Martínez Guijarro, el próximo sábado.

Por su parte, el alcalde de Albacete, Javier Cuenca, ha destacado este jueves que el sector cuchillero es parte de la “esencia” de la ciudad de Albacete ya que es “artesanía, cultura y dinamiza la economía”.

 

Así se ha expresado el alcalde durante la inauguración del XXXVI Salón de la Cuchillería y la lectura del fallo del Concurso de Castilla-La Mancha de Cuchillería que ha tenido lugar en el Salón de Cuchillería del Recinto Ferial.

 

El primer edil  ha puesto en valor la importancia del sector cuchillero para la economía local, ya que los datos hablan de que se exporta a “muchísimos países” y del volumen de negocio que ascendía, hasta el pasado mes de mayo, a cerca de 10 millones de euros, lo que hace del mismo un oficio “prestigioso, querido y respetado” por todos los albaceteños.

 

El regidor ha indicado que el sector de la cuchillería es un “gran embajador” de Albacete, ya que ha escrito muchas páginas en la historia de la ciudad, y ha apelado a la unión entre administraciones junto con la Asociación de Cuchillería y Afines (APRECU), para defender “firmemente” al sector ya que “todos queremos lo mejor tanto para la ciudad como para los cuchilleros”, algo para lo que es necesaria la “alianza entre todos”.

 

Javier Cuenca, que ha estado acompañado durante la inauguración por el presidente de APRECU, Juan Andrés Barbero, por el presidente de la Diputación Provincial de Albacete, Santiago Cabañero y por el delegado de la Junta en Albacete, Pedro Antonio Ruiz Santos, ha agradecido la “gran participación” y la acogida del concurso de cuchillería, y ha dado su más “sincera” enhorabuena a los ganadores, ya que representan la “creatividad, la imaginación y el talento”, además de la “pasión y el amor” que se tiene en Albacete por el sector de la cuchillería.

 

Los premios que otorga el Ayuntamiento de Albacete en este concurso son el de ‘Reproducción de navajas antiguas ‘Paco Alarcón’, dotado con 1.000 euros que ha recaído sobre Juan Vergara Ruiz; y el que concede el Museo Municipal de la Cuchillería, a la ‘Réplica de una pieza del Museo’, dotado con 1.250 euros, en el que también ha resultado premiado Juan Vergara Ruiz.